その他(879)
長谷園 伊賀土鍋 利休十草 大
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Features
伊賀の天然素材である粘土(木節粘土)は、中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成するとporous「ポーラス」(多孔性)な素地となります。従って熱源から食材に直に熱を伝えることなく、本体で熱を蓄えてからじっくりと芯まで伝えるので、料理が美味しく仕上がります。また、伊賀の耐火素地からは遠赤外線が出ているので、効果をより助け、煮る・蒸す・焼く・焙る 等の本物の調理具として料理人に好まれる由縁であるのです。
【取り扱い方法】
食洗器/乾燥機:×
電子レンジ:×
オーブン:×
対応熱源:○
耐熱/耐冷温度:--
【主な製品仕様】
重量:3.5kg
容量:3000ml
製品寸法
サイズ表記 |
W | D | H |
00(FREE) |
29cm | 36.5cm | 18cm |
素材
陶器
BRAND
生地詳細
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