工房アイザワ(こうぼうアイザワ)

大正11年、ステンレスの産地である新潟県燕市にて「相澤保治商店」として創業した歴史あるブランド。創業当時より、機能的に豊かなものは美しく、又、形の美しいものは機能的である原則から、装飾性を削ぐ作業に徹するモノ造りをし続けています。削ぐことでモノに生命をふきこむ、という形で生み出されたシンプルなを道具たちは長く愛用できる逸品ばかりです。

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