好きな食材で、自分だけのアイスを。 「Life on Products アイスクリームメーカー」

材料を入れてボタンを押すだけで、なめらかなアイスクリームが作れるコンパクトサイズのアイスメーカーです。甘さを控えめにしたり、好きな素材を組み合わせたり。余計なものを入れずにシンプルな材料で作れるのも、手作りならではの大きな魅力。市販のアイスにはない「自分好みの味」を、気軽に楽しめます。

今回は、料理研究家・夏井景子さんに「ヨーグルトと黄桃のアイスクリーム」と「バナナ＆クッキーのアイスクリーム」のレシピを教えてもらいました。

＜事前に準備しておくこと＞

作る前に、容器を24時間冷凍庫で容器を凍らせておきます。容量350ml、軽量＆コンパクトサイズなので、冷凍庫でも場所を取りません。

ヨーグルトと黄桃のアイスクリーム

ヨーグルトのさっぱりした酸味に、黄桃のやさしい甘さを合わせたアイスクリーム。なめらかな口あたりの中に、黄桃の果肉感がアクセントになります。

1、黄桃はキッチンペーパーでしっかり水分を取り、5mm角程度に刻む。バットに広げたら冷凍庫で30分ほど冷やす。
　

2、黄桃以外の材料をボウルに入れてよくかき混ぜる。なめらかになったら、冷凍庫で24時間冷やしておいたアイスクリームメーカーに流し入れる。
　

3、フタを閉めてボタンを押して攪拌スタート。5分ほどしたら一度フタを開けて全体をかき混ぜ、さらに10分攪拌する。攪拌しながら上部の投入口から黄桃を入れ、さらに5分ほど攪拌する。
　

5、完成したら、容器に移す。
　

バナナ＆クッキーのアイスクリーム

バナナのコクのある甘さにクッキーを合わせたアイスクリームは、優しくてどこか懐かしい味わい。クッキーを粗めに砕くことで、食感のアクセントも楽しめます。

1、バナナは皮を剥き、ボウルに入れてフォークでしっかりと潰し、冷凍庫で30分ほど冷やす。冷やしている間に、クッキーを粗めに手で砕いておく。
　

2、冷凍庫から出したバナナに卵黄を加えて混ぜ合わせる。しっかり混ざったら、砂糖、牛乳、生クリームを加えてよく混ぜ、24時間冷やしておいた容器に入れる。ヨーグルトアイスと同様に攪拌する。
　

3、15分攪拌しながらクッキーを投入口から入れ、さらに5分攪拌したら、できあがり。
　

「今日はどんな味にしよう？」と考えながら材料を選ぶ時間も、手作りならではの楽しみ。「Life on Products アイスクリームメーカー」があれば、その日の気分や冷蔵庫の食材次第で、いつでも"自分だけのアイス"が完成。猛暑対策として注目を浴びているアイススラリーも自動で簡単に作れます。暑い季節のおやつ時間に、ぜひ取り入れてみてください。