WORLD WEEK
LIFE STYLE

たこ焼きプレートでコロコロ
ホットケーキミックスで作る
ポップなベビーカステラ

2019.05.07
WORLD ONLINE STOREと料理動画メディア「edit!」のコラボレーション第5弾。今回は「BRUNO コンパクトホットプレート」を使った、お父さんや子どもでも作れるベビーカステラをご紹介します。
フッ素加工された付属のたこ焼きプレートを使えば、初心者でもきれいな丸型カステラが簡単に完成。そのままでも美味しいですが、ひと手間かけてデコレーションすればポップでキュートなお菓子に大変身します。
今年の5月12日は母の日。手作りのお菓子に“ありがとう”の気持ちを込めて、日頃の感謝を伝えてみませんか?

<母の日の簡単スイーツ>ベビーカステラ

  • 【材料】
    ホットケーキミックス…100g
    卵…1個
    はちみつ…大さじ4
    砂糖…大さじ1/2
    牛乳…大さじ2
    みりん…大さじ1
    チョコレート(カカオ、ホワイト、ストロベリー)…各適量
    トッピングシュガー、アラザンなど…各適量
  • 【作り方】
    1.ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、みりん、ハチミツを混ぜて生地を作る。
    2.タコ焼き器を[LOW]で温め、油を塗り、1を流し入れて[MED]で焼く。
    3.表面がふつふつしてきたら[LOW]にして生地を返して焼き上げる。
    4.ホワイトチョコレートを溶かしてかけ、トッピングシュガーやアラザンなどでデコレーションする。
今回使ったのは…
BRUNO コンパクトホットプレート RD ¥8,800(本体)+税

平面プレートとたこ焼きプレートの2種類のプレートが付属しており、料理に合わせてプレートを取り替え可能。フッ素加工されていて生地がくっつきにくいから、初心者でも簡単に調理できて洗うのもラクラク。たこ焼きだけではなく、ベビーカステラ、ポップケーキ、アヒージョなど、アイデア次第で色んな料理が作れます。
  • 教えてくれたのは…
    宗田 悦子さん

    祖父母の代から食に関わる家庭に育ち、弟は日本料理長という料理人一家。中学の頃から、実家が営んでいたレストランを手伝い、厨房で父の厳しい指導を受ける。料理動画メディア「edit!」ではお弁当、スイーツ、健康惣菜を中心にメニューを提案し、実際の調理も担当。

  • 「edit!」とは…

    日本ならではの文化である「お弁当」をテーマに、料理レシピを1分の動画で紹介する情報メディア。毎日1本配信する動画で、平日はお弁当のメイン料理のレシピと詰め方を紹介し、土曜・日曜日は、息抜きにぴったりのスイーツメニューやブランチに最適な一品料理などを紹介しています。

    公式ホームページ
    http://www.editrecipes.com/
    Instagram
    https://www.instagram.com/edit_recipes/

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