LIFE STYLE

ビタミンCたっぷりの美白レシピ
ホットプレート1台で作る
ワンポットパスタ

2019.07.17
WORLD ONLINE STOREと料理動画メディア「edit!」がコラボレーションしてお送りする1分レシピ動画。今回は「BRUNO コンパクトホットプレート」1台で作るワンポットパスタをご紹介します。フライパンや鍋を用意しなくていいから余計な洗い物の手間がなく、テーブルにそのまま出せるからパーティ感のある楽しい食卓に仕上げることができます。梅雨が明けたらいよいよ夏本番。ブロッコリーやパプリカなどビタミンC豊富な食材をたっぷり使って、日差しのダメージが気になる肌を美味しくいたわってあげましょう。

<ビタミンCで肌ケア>ホットプレートでワンポットパスタ

  • 【材料】
    オリーブオイル…小さじ2
    エビ…5尾
    水…500cc
    パスタ…200g
    顆粒コンソメ…小さじ1
    パセリ…適量
    塩・コショウ…適量
    粉チーズ…適量
  •  

    ブロッコリー…30g
    赤パプリカ(細切り)…1/4個分
    黄パプリカ(細切り)…1/4個分
    白ワイン…小さじ2
    トマトピューレ…大さじ5
    生クリーム…200cc
    にんにく(すりおろし)…適量
  • 【作り方】
    1.[MED]に温めたホットプレートにオリーブオイルをひいてエビを炒める。
    2.水を加えて[HI]で沸騰させる。
    3.半分に折ったパスタ、顆粒コンソメを加え、フタをしてパスタの規定の茹で時間の半分茹でる。
    4.「A」を加えて残りの規定時間分茹でる。
    5.温度を[MED]にしてパセリを散らし、塩・コショウで味を整える。
    6.お好みでパセリ、粉チーズをかけて完成。
今回使ったのは…
BRUNO コンパクトホットプレート WH ¥8,800(本体)+税

卓上で2~3人前の調理ができるちょうどいいサイズ感とおしゃれなデザインで大人気のBRUNOのホットプレートは、豊富なオプションも魅力のひとつ。別売のセラミックコート鍋を使えば、ワンポットパスタをはじめ煮込み料理や鍋料理もお手軽。料理の幅がさらに広がります。
  • 教えてくれたのは…
    宗田 悦子さん

    祖父母の代から食に関わる家庭に育ち、弟は日本料理長という料理人一家。中学の頃から、実家が営んでいたレストランを手伝い、厨房で父の厳しい指導を受ける。料理動画メディア「edit!」ではお弁当、スイーツ、健康惣菜を中心にメニューを提案し、実際の調理も担当。

  • 「edit!」とは…

    日本ならではの文化である「お弁当」をテーマに、料理レシピを1分の動画で紹介する情報メディア。毎日1本配信する動画で、平日はお弁当のメイン料理のレシピと詰め方を紹介し、土曜・日曜日は、息抜きにぴったりのスイーツメニューやブランチに最適な一品料理などを紹介しています。

    公式ホームページ
    http://www.editrecipes.com/
    Instagram
    https://www.instagram.com/edit_recipes/

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