無水鍋(むすいなべ)

「無水鍋®」は1953年に広島で開発されたアルミニウム鋳物鍋です。ガスでも羽釜のような美味しいごはんが炊けるようにという想いをこめて開発されました。"無水調理で作る素材のうまみを引き出す料理を食べて、健やかでいてほしい"という願いと、確かな技術。料理も、人も水いらず時代を超えて、受け継がれる幸せの物語そこには、いつも「無水鍋®」がいます。

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