ブラック(879)

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STAUB（ストウブ）について

STAUB

フランス北東部アルザス地方で誕生した「ストウブ」。この地を象徴する鳥・コウノトリはブランドのロゴにも印され、「食卓に幸せを運ぶ」製品をお届けしたいとの想いが込められています。デザインだけではなく実用性も重視されたストウブの鋳物ホーロー鍋は、1つの製品に1つの砂型を使って成型され、その後、熟練の職人の手によってエマイユ（ホーロー）を吹きつけるため、同じ製品でもそれぞれ風合いが異なります。

STAUBのページ

212 KITCHEN STORE (トゥーワントゥーキッチンストア)

STAUB (ストウブ) ココットラウンド 20cm ブラック

Name: STAUB (ストウブ) ココットラウンド 20cm ブラック
Brand: 212 KITCHEN STORE
SKU: WOS13887986
Price: 30800 JPY
Availability: InStock

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Features

厚みのある鋳物から出てくる柔らかい熱の波が鍋全体に均一に広がり、食材の中へじっくり伝わります。
水平なフタの裏側にはピコと呼ばれる突起があり、野菜やお肉から出た濃い旨味の蒸気が食材にまんべんなく振りかかるつくりになっています。
フタのつまみは真鍮かニッケルで、そのままオーブンに入れることができ、また、鍋内部のマットなエマイユ加工で油分が馴染みやすく、お魚やお肉のかたまり料理なども上手にジューシーに仕上げることができます。