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Robert Header（ロベルトヘアダー）について

Robert Header

中世からの刃物作りの歴史で名高い町、ドイツのゾーリンゲンで1872年に創業。伝統製法を守りながら、刃付の工程から最後の柄付けまで、全ての工程を手作業で作り続けられています。一本一本手作業で生み出された刃は切れ味が良く、使い込むほど愛着がわき、手放せない逸品となります。

Robert Headerのページ

212 KITCHEN STORE (トゥーワントゥーキッチンストア)

◆ブレッドナイフ (プラム) ＜Robert Header ロベルトヘアダー＞

Name: ◆ブレッドナイフ (プラム) ＜Robert Header ロベルトヘアダー＞
Brand: 212 KITCHEN STORE
SKU: WOS15025694
Price: 8800 JPY
Availability: InStock

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Features

Robert Header ロベルト・へアダー中世からの刃物作りの歴史で名高い町ドイツのゾーリンゲンで1872年に創業。ロベルトヘアダー社は、工業化が進む中で、刃付けの工程から最後の柄付けまでを職人の手作業で行い、滑らかで抜群の切れ味です。あたたかみある木製の持ち手は、使い込むことで風合いが増し、愛着がわいてきます。「伝統技法を守り続け手で作られる刃物」ロベルト・ヘアダー社は、伝統製法を守りながら刃付け工程から柄付けまで全ての工程を手作業で作られ続けるドイツで唯一のメーカーです。刃が薄くシャープな仕上がりが拘り刃がとても薄く、軽く、鋭い仕上がりにするために、機械研ぎには出来ないくさび型の仕上げを全て手作業で行う事で実現しています。「ブレッドナイフ」は、硬いパンから柔らかいものまでパン食が多いドイツでお墨付きの切れ味です。

【取り扱い方法】
食洗器/乾燥機：×
電子レンジ：×
オーブン：×
対応熱源：--
耐熱/耐冷温度：--
その他：--