国内外で愛され続ける「GLOBAL」の包丁に美しいブラックカラーが登場 「日本の食卓を “創る”」というコンセプトから誕生した万能包丁、GLOBAL-IST SIDE Bシリーズ。 小型包丁は細身で切っ先が鋭いデザインが特徴で、スライスや繊細な細工に適したモデルです。 人差し指を峰に添えて握ることで、切っ先を巧みに活かした引き切り操作もスムーズに行えます。 また、同じGLOBAL-IST SIDE Bシリーズの万能包丁と使い分けることで、食材のサイズや切り方に合わせた効率的で安全な調理が可能になります。 GLOBAL-IST SIDE Bシリーズは、従来のGLOBALシリーズよりも刃先がより鋭角で直線的な形状を採用しており、その鋭い切れ味が最大の魅力。食材の切断面もより滑らかで美しくなります。 航空宇宙分野の技術を活用し、包丁の表面に硬質チタンコーティングを採用。耐摩耗性・耐食性を兼ね備えた美しいブラックカラーは、キッチン空間に上品でモダンな雰囲気をプラスします。